POTREBUJEME (pre 4 osoby):
- 4 vaječné bielka (alebo sušený vaječný bielok v prášku - 4 čajové lyžičky)
- 200 g čokolády 70% sladenej Stéviou
- Štipku soli
POSTUP:
- V hrnci nad parou rozpustíme čokoládu.
- Odstavíme z ohňa a necháme mierne vychladnúť.
- Vaječné bielka vyšľaháme so štipkou soli do tuha.
- Opatrne sneh primiešame k rozpustenej čokoláde (pozor, nemiešame príliš rýchlo, aby nám sneh nespadol).
- Vložíme do chladničky najmenej na hodinu.
RADA : Môžeme ozdobiť kúskami čokolády bez cukru.