POTREBUJEME (pre 4 osoby):
4 vaječné bielka (alebo sušený vaječný bielok v prášku - 4 čajové lyžičky)
200 g čokolády 70% sladenej Stéviou
Štipku soli
POSTUP:
V hrnci nad parou rozpustíme čokoládu.
Odstavíme z ohňa a necháme mierne vychladnúť.
Vaječné bielka vyšľaháme...
POTREBUJEME (pre 4 osoby):
2 ružové grapefruity
1 mango
40 sladidla Stévia
2 čajové lyžičky agar agar
POSTUP:
Vyberieme dužinu z jedného grapefruitu.
Do hrnca dáme šťavu z druhého grapefruitu a kocky manga.
Pridáme Stéviu a varíme na miernom ohni do...
POTREBUJEME (pre 4 osoby):
500 g celozrnných cestovín
1 menšie pečené kura
1 konzervu artičokov vo vlastnej šťave
3 polievkové lyžice olivového oleja
2 polievkové lyžice octu
1 polievkovú lyžicu Dijonskej horčice
Soľ a mleté čierne korenie
POSTUP:
Cestoviny uvaríme v osolenej...
POTREBUJEME (pre 6 až 8 osôb):
500 g cícera
3 strúčiky cesnaku
1 bobkový list
2 citróny
Olivový olej alebo sezamový olej
Čili korenie
Čierne olivy
POSTUP:
Deň pred prípravou namočíme cícer do studenej vody.
Na druhý deň dáme cícer do hrnca, zalejeme 2 litrami vody, pridáme...
POTREBUJEME (pre 6 osôb) :
5 hlavičiek šalátu fenikla
600 g tuniaka v oleji
150 g olív
4 až 5 polievkových lyžíc citrónovej šťavy
9 polievkových lyžíc olivového oleja
Pažítku
Soľ a korenie
POSTUP:
Fenikel pokrájame a primiešame k rozdrvenému tuniakovi...
POTREBUJEME (pre 4 osoby):
6 paradajok
2 avokáda
1 cibuľu
strúhaný parmezán
omáčku pesto
olivový olej
balzamikový ocot
½ citróna
POSTUP:
Avokádo očistíme a nakrájame na kocky. Pomiešame s citrónovou šťavou.
Paradajky obaríme vriacou vodou, odstránime šupku...
POTREBUJEME :
150 g odtučneného tvarohu 0,1% tuku
1 biely jogurt
1 vaječný žĺtok
1 polievkovú lyžicu horčice
soľ
mleté čierne korenie
pažítku (nemusí byť)
POSTUP:
Vymiešame žĺtka s horčicou.
Pridáme jogurt a tvaroh a znova premiešame.
Osolíme, okoreníme a môžeme...
